brassica (kohl, raps)
auf dieser seite möchte ich ihnen weitere arten aus der gattung brassica vorstellen, die zur familie der kreuzblütengewächse (brassicaceae) zählt.
raps (brassica napus)
der raps ist eine wichtige kulturpflanze und wird auch zur energiegewinnung verwendet.
rapsblüten
gemüsekohl (brassica oleracea)
beim gemüsekohl handelt es sich um eine formenreiche art zu der u. a. der blumenkohl, rosenkohl, kohlrabi, broccoli, rot-/weiß-/spitzkohl sowie der wirsing und der zierkohl zählen.
rotkohlsprossen (brassica oleracea convar. capitata var. rubra)
zierkohl (brassica oleracea var. acephala)
rübsen (brassica rapa)
die bekanntesten formen von brassica rapa sind chinakohl und pok choi.
pok choi (brassica rapa ssp. chinensis)